上海冠生園華佗釀酒有限公司動(dòng)遷廠(chǎng)房遷建工程

委托方   ：上海冠生園食品有限公司   

項目地點(diǎn)：上海市

設計內容：廠(chǎng)區規劃，建筑設計，施工圖設計

建筑面積：20000平方米

設計年份：2016年

?項目概況

本項目建設地點(diǎn)為上海市星火開(kāi)發(fā)區2街坊13/20丘地塊，基地總用地面積114873m2，本項目遷建工程利用上述地塊的西側空地進(jìn)行建設。本次設計主要分為如下區域：廠(chǎng)區已建主干道東側以已有建筑及預留建筑為主，建造一幢單層廠(chǎng)房。在廠(chǎng)區已建主干道西側的區域又分為辦公管理的廠(chǎng)前區、生產(chǎn)倉儲區域、廢水處理及消防水池等輔助區域。將甲類(lèi)的制酒車(chē)間、酒基庫及泵房、事故池以及沼氣儲罐等相對集中布置，方便今后管理和使用。主廠(chǎng)房與制酒車(chē)間平行并南北向布置，符合原料、成品等在廠(chǎng)區內外合理流動(dòng)及工藝流水線(xiàn)的需要。

?設計理念

本遷建工程采用的生產(chǎn)工藝，將尊重企業(yè)傳統，基本保持原有的工藝流程不變，同時(shí)重視企業(yè)歷史沉淀和作業(yè)習慣，滿(mǎn)足企業(yè)多年來(lái)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗和合理的操作習慣的要求，確保搬遷工程在生產(chǎn)上一次投產(chǎn)成功；

1.生產(chǎn)工藝維持不變，工廠(chǎng)布局將盡可能利用搬遷的機會(huì )進(jìn)行合理調整，使之在合理、適用、順暢的基礎上也滿(mǎn)足規范，達到生產(chǎn)與安全、規范的和諧統一；

2.工廠(chǎng)總體規劃將充分利用建設基地的地形條件，合理進(jìn)行廠(chǎng)區布局，力爭做到生產(chǎn)流暢、功能分區清晰。

3.工程設計將努力貫徹GMP與QS質(zhì)量標準對保健酒與食品酒生產(chǎn)環(huán)境與設施的要求，保證產(chǎn)品的生產(chǎn)與質(zhì)量符合規范；

4.總體規劃不但著(zhù)眼現在，同時(shí)也將考慮未來(lái)，做到一次規劃，分步實(shí)施，同時(shí)滿(mǎn)足現在的生產(chǎn)和未來(lái)產(chǎn)能提升的需要

5.解決好職業(yè)衛生、安全消防、職工生活和廠(chǎng)區綠化等設施的配套以及工程投資的控制。